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Vous faites tout bien et vous n’arrivez quand même pas à perdre du poids ?
👉 Découvrez pourquoi votre corps lutte contre la perte de poids — et comment faire pour perdre du gras durablement après 50 ans.
Dans cet épisode, nous recevons David Thivel, chercheur universitaire à l’Université Clermont Auvergne, spécialiste du métabolisme et de l’activité physique. Son message va à contre-courant de ce qu’on entend partout : la perte de poids seule n’est jamais le bon objectif. Ce qui compte, c’est votre composition corporelle, et surtout votre masse musculaire.
Une conversation rigoureuse et passionnante qui démonte les idées reçues sur les régimes, l’effet yoyo et le sport pour maigrir, particulièrement précieuse pour les femmes à la ménopause qui voient leur poids grimper sans rien changer.
🧠 Pourquoi votre corps refuse de perdre du poids
Notre métabolisme s’est construit pour survivre aux famines : il protège ses réserves énergétiques. Dès qu’on crée un déficit, une hormone appelée leptine alerte le cerveau, qui déclenche des phénomènes compensatoires : plus de faim, moins de dépenses spontanées. C’est ce qui explique le fameux plateau et l’effet yoyo après un régime trop drastique.
⚖️ L’effet yoyo et la reprise de gras (le “fat overshoot”)
David explique pourquoi perdre du poids trop vite est contre-productif. Après une perte drastique sans activité physique, on reprend plus de graisse qu’avant : le corps reconstruit son gras plus vite que son muscle. La célèbre Minnesota Study (années 40) montre que la masse maigre est la clé pour stopper cette reprise.
💪 Masse musculaire, sarcopénie et ménopause
Après 50 ans, on perd 1 à 2 % de masse musculaire par an. Le muscle est la centrale énergétique du corps : il dicte le métabolisme de repos (environ 70 % de la dépense quotidienne). À la ménopause, le bouleversement hormonal (œstrogènes) joue plus que la seule “baisse du métabolisme”. La vraie stratégie : entretenir et développer son muscle.
🏃 Le sport fait-il maigrir ?
L’activité physique seule ne fait pas perdre de poids, mais elle est indispensable pour en perdre durablement. Un exercice cardio intense (autour de 70 % de sa capacité) avant un repas peut couper l’appétit en agissant sur la ghréline et les hormones de satiété. Le HIIT cible aussi spécifiquement la graisse viscérale, la plus dangereuse.
TimeLine vidéo ACCÉLÉREZ VOTRE MÉTABOLISME POUR PERDRE DU POIDS :
00:00 Introduction
09:30 Qui est David Thivel
09:54 Pourquoi le corps refuse de maigrir
12:52 Le sport pour perdre du poids ?
15:24 Cardio ou renforcement musculaire
17:17 Les 3 composantes de la dépense
19:20 DEXA et impédancemétrie
23:29 Faut-il se peser tous les jours ?
24:58 Les phénomènes compensatoires
31:53 Sport et appétit
38:11 Maintenir le poids dans le temps
43:23 Le cas de la ménopause
46:14 La sarcopénie et le muscle
54:07 Rompre la sédentarité au bureau
01:06:18 Les questions finales
source
Retrouvez la créatine d'Aroma-Zone juste ICI 👉 https://www.aroma-zone.com/info/fiche-technique/creatine-complement-alimentaire
Merci pour ce podcast d'une très grande qualité.
Merci également pour la suite des recherches concernant la ménopause et le ralentissement du métabolisme.
Je suis du 3e âge, avec des plages de sédentarité, mis à part la marche, et des plages d'exercices physiques.
Par tranches de 3 mois. Je fais comme je peux…
Je constate que dès que je me remets au sport, dès le 2e/3e jour max, mon mécanisme de satiété est à nouveau régulé ; beaucoup moins de fringales, je n'ai pas envie de me resservir, tout en mangeant bien, je fais moins de dérapages alimentaires,… C'est comme ça depuis des années ; j'en suis à chaque fois étonné. Bouger c'est la santé !
bonjour, y a t il un ordre preferenciel entre le cardio et le musculaire lors d une seance? merci
Super je decouvre votre chaîne, bravo c'est très intéressant !!
Dommage que l'école ne nous apprends pas ces choses si importante dès le jeune âge !!🙃
Merci à vous 👌👌
Mon père est mort à 59 ans car il a trop travaillé dans le bâtiment,le ‘’sport’’ il en faisait du lundi au samedi,alors oui faut bouger mais pas mettre sa vie en danger,car la vie est trop courte.
Merci pour cette vidéo. Beaucoup de personnes veulent perdre la graisse du ventre rapidement, mais elles oublient que le métabolisme dépend aussi du sommeil, du stress, de l’alimentation et de l’activité physique.
Bonjour, très intéressant, moi aussi j'aimerais bien avoir un conseil sur l'achat d'un tapis de marche surtout un modèle autour de 100 euros ☺️ merci
Hier bêche le jardin 2 heures j'ai ce matin perdu 5 centimètres je suis mince je mange je bouge pas de mystère c'est facile de perdre du poids du yoga de la marche
L'étude sur la semi famine me fait songer à Koh Lanta ! Les participants maigrissent à l'extrême, ont des muscles plutôt saillants et quand on les revoit sur le plateau quelques mois après c'est souvent le choc, ils sont littéralement empâtés, gras et plus gros qu'au début. Ce changement m'a toujours laissé penser que les extrêmes sont vraiment mauvais pour le corps humain et qu'une perte de poids sans équilibre nutritionnel est néfaste et incompatible avec un poids santé et une santé tout court à long terme.
Superbe vidéo où est celle de la musculation?
La sarcopenie débute à 30 ans
Le FIDGETING au bureau permet aussi de brûler des calories
Le FIDGETING au bureau permet aussi de brûler des calories
Coucou on pourrait avoir la marque du tapis de marche pour le teletravail? Merciiii et aussi merci pour les mines d infos j adore vos vidéos que j ecoute en marchant ! ❤
24:00 c'est vrai que pour quelqu'un qui n'a pas de régularité ni aucune connaissance médicale du fonctionnement du corps humain est catastrophique pour le moral.
Pour les autres c'est absolument parfait pour associer chacun de ces efforts et ses écarts.
Si aujourd'hui, il serait difficile de refaire les tests de quasi famine d'Ancel Keys ( qui en passant nous a mené dans le mur avec les recommandations sucre vs gras) , il serait quand-même intéressant d'analyser les variations de poids des participants aux émissions du type Koh Lanta où ils mêlent exercice &rationnement énergétique. De plus, globalisation oblige, cette émission est internationale donc l'étude pourrait porter sur un large panel d'individus…
Très intéressant. Je bouge 10/15 minutes après chaque repas et renforcement musculaire 3 fois par semaine. Je me sens mieux aujourd'hui a 42 ans qu'à 25 ans
Par contre quand est il du cortisol quand on fait de l’activité à haute intensité?
La santé sociale : tout à fait d'accord.
Ce matin, chantier-nature sur l'un des sites d'un conservatoire de milieu naturel : on s'est beaucoup activé (ratissage de foin , taille de banches, déménagement de rondins de bois …). Et c'est très sympa d'être en groupe.
Invité incroyablement intelligent lucide
Par contre si t'arrêtes de l'interrompre à chaque fois où ça devient intéressant, ce serait encore mieux
On est là pour écouter l'interviewé mais pas toi
Un peu trop technique pour moi, ca ne me tient pas en haleine du tout mais continuez le bon travail tel que vous le faites en gardant les gens informé, bonne continuation.
Excellent podcast comme toujours ! Une mine de connaissances tellement importantes et utiles 👏 bravo et merci merci pour cette chaîne que je suis avec aciduité 🫶
Superbe video. Une des meilleures interview de la chaine car complete sur les liens sport nutrition metabolisme, masse maigre et impacts, perte de poids,age, hiit, et les liens entre tout ça , et surtout avec des sources, ce qui change des "personnalités" du secteur que l’on voit ici ou là (et qui ont un complement à vendre par exemple)
Alors parfois ça peut contredire d'autres interviews ou affirmations, c'est peut être la seule difficulté, mineure, quand on enchaine les podcasts de la chaine. Par exemple , de memoire l'invité dit de faire attention aux pertes de poids rapides, et il me semble qu'une emission anterieure démontrait que ça n'avait pas d'impact sur la reprise de poids, tout étant lié à la poursuite du sport ou non en élément regulateur.
Mon experience : 53 ans, Je viens de perdre environ 11kg en 4,5 mois, (seuls glucides =tartine du matin, bcp de legumes , proteines normales + et 2 fruits, peu d’alcool ,type allouche, et réintégration glucides progressive) avec activité cardio 3xs + muscu croissante (pour tenter de limiter la fonte musculaire) : je confirme l’impact incroyable du cardio/muscu sur la gestion de l'alimentation (sans compter le mental, les analyses de sang et l'estime de soi). En revanche, j'ai du certainement me carencer en énergie par rapport au besoin = crampes mollets régulières, donc il y a des choses à ajuster : je ne sais si ça a un lien avec la rapidité (difficilement controlable par ailleurs)