Manger plus et perdre 20kg : épisode 2

On confond souvent volume alimentaire et calories, alors que ce sont deux choses complètement différentes.

👉🏼 Le volume, c’est simplement la place que prend un aliment dans ton assiette ou dans ton estomac.
👉🏼 Les calories, c’est la quantité d’énergie qu’il apporte.
Et les deux ne vont pas forcément ensemble.

Une assiette très volumineuse peut être relativement peu calorique si elle contient beaucoup de légumes, de fruits, de pommes de terre, de protéines maigres ou d’autres aliments riches en eau et en fibres.

À l’inverse, un aliment peut être tout petit… et très concentré en énergie. Un Mars ou un Snickers, par exemple, prend très peu de place, mais apporte beaucoup d’énergie par rapport à son volume.

Et c’est justement une des choses qui m’a énormément aidée pendant ma perte de plus de 20 kilos : apprendre à construire des assiettes plus volumineuses, plus rassasiantes et plus satisfaisantes, sans forcément faire exploser les calories.

Mais attention : le but n’est évidemment pas de choisir ses aliments uniquement en fonction de leur nombre de calories. ❤️
La qualité nutritionnelle compte aussi énormément : protéines, fibres, vitamines, minéraux, bons lipides… Et certains aliments très nutritifs peuvent être plus caloriques, comme les noix, l’avocat ou l’huile d’olive, sans que cela en fasse de “mauvais” aliments.

En rééquilibrage alimentaire, l’idée est donc plutôt d’apprendre à jongler entre plusieurs choses : le volume, la satiété, les calories et la qualité nutritionnelle.

C’est comme ça qu’on peut se faire des repas généreux, gourmands et équilibrés, tout en avançant vers un objectif de perte de poids ou de perte de gras sans régime restrictif.

✨ Manger plus de volume ne veut pas forcément dire manger plus de calories. Et manger peu en quantité ne veut pas forcément dire manger peu calorique.

Ceci était l’épisode 2 !
Si tu veux un épisode 3, on se donne un petit défi : 5 000 likes sur ce réel et je prépare la suite. 💙
Et dites-moi aussi en commentaire quelle astuce ta le plus surprise 👇🏼

#mangersainement #mangermieux #recettehealthy #maigrir #pertedepoids

source