Bien manger, ça veut dire quoi et surtout, comment on fait ? La réponse en 16 questions
Vidéo réalisée en partenariat avec Planet@liment
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Merci à :
Alissia Lourme-Ruiz, chercheuse en économie sur les systèmes alimentaires durables au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad), dans le Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (MoISA) Social and nutritional sciences
Eric Verger, chercheur en nutrition à l’Institut de recherche pour le développement (IRD), dans le Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (MoISA) Social and nutritional sciences
Nicolas Bricas, chercheur en socio-économie de l’alimentation au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad), dans le Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (MoISA) Social and nutritional sciences, et titulaire de la Chaire Unesco Alimentations du Monde
Merci Cage Fight pour le t-shirt
Sources et infos complémentaires :
Pyramide alimentaire
Choisir ses aliments
Conseils et recommandations
Opticourses
Les quatre piliers de l’alimentation durable
Les sur-marges sur le bio
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Générique: Waxx
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Cadre, montage et effets: Romain Vitiello
Auteur, comédien, réal: Julien Ménielle
source
4:15 2choses m’interpelle : comment bien manger sur fond blanc avec squelette où je vois un manque de vie, ensuite la réponse de bien manger réside dans l’entretien de notre planète 🌏 l’eau 💦 les sols l’air..
Plus je me renseigne plus je me rend compte qu’on mange tellement de poison et que tellement de ces poisons ont été toleré comme les produits laitier, les viandes, les cereales, les legumineuses, les aliments cuit.
merci pour les conseils chefs
Manger des grenades !!!! ❤❤❤
vous avez jurer de nos affamer!
Bonjour j'ai aimé votre vidéo en ce qui me concerne je n'ai pas de gros revenus mais j'ai horreur de manger dehors donc je cuisine chez moi et je me fais pas mal de petits plats assez sympa donc je je mange équilibré et variées ce qui veut dire que bon ben avec tout ce que je peux me permettre d'acheter je peux manger sans vraiment uriner et s'en ruiner ma santé exemple le midi je vais manger une viande avec un peu de féculents des légumes verts et le soir je vais manger une sardine avec une petite salade un yaourt et une compote mais on le fait tout ça c'est pour tout le monde tout le monde est capable de faire ça
Merci
Ah tu bouffe normalement l'être humain mange un commentaire convenable svp.
Vous portez une blouse vous êtes médecin ?
un vrai casse-tête de bien manger, du coup ce soir comme repas, j'ai mis un pois chiche au milieu de mon assiette et ça sera tout.
Un nutriscore en terme de pesticide, de conservateur et d'additif ce serait le top
J’adore le fait que tu parles aussi de la santé de la planète !!🌎
Pâte pâte pâte a toute les sauces ❤❤❤❤ miam Miam-miam
Lol j'ai beaucoup ri intérieurement quand j'ai entendu "si vous faites 20 bornes en bagnole pour aller acheter votre cagette de tomate c'est contre productif" puis "il vaut mieux aller au primeur de votre quartier"
Sauf que le premier primeur à côté de chez moi est à 20 bornes 😅
Super video sur un sujet pas facile
Attention, le bio n'utilise pas moins de pesticides, au contraire. Il n'utilise pas pesticides "de synthèse". En volume, le bio utilise PLUS de pesticides que le conventionnel. Ce n'est pas meilleurs pour la santé
Le transport de la nourriture dans le bilan carbone est très faible. Il s’agit surtout de comment a été cultivé les légumes ou fruits. Il vaut mieux des tomates du Maroc, que des tomates poussées sous serre en France.
La distance est un leurre dans l’idée de l’impact carbone.
Même acheter local selon la saison c'est une mauvaise idée. Une tomate du Maroc en février en Bretagne aura moins d'impact qu'une tomate de cette même région, durant la même période. acheter celle du maroc aura moins d'impact sur l'environnement (serre chauffée en bretagne), mais aura plus d'impacts sur le volet social, main d'œuvre exploitée
Sur la « note carbone », le transport pèse très peu dans la balance donc les conseils donnés la dessus ne sont pas très pertinents. Si vous souciez de votre impact carbone triez CE que vous mangez bien plus que d’où ça vient.
Super vidéo, pas précise mais pour balayer autant en si peu de temps bien joué
👌👍
8:40 Je reste sur ma faim niveau info
😢😢😮😮 merci merci merci merci merci merci Monsieur pour votre sujet alors si moi je suis contre pour les produits laitiers car en fait j'ai lu un livre qui parlait sur les propagandes et les mensonges sur les produits laitiers et en effet le lait ça ne fait pas mon ménage pour la santé déjà ça augmente le risque de fracture car c'est un acidifiant pour l'organisme et ça déséquilibre et la porte entre le calcium et la vitamine d ce qui perturbent la remodelage osseuse le lait contient des IGF-1 des substances tumorales qui peuvent provoquer des cancers de la prostate et une excès de croissance chez des populations dans certains pays ça augmente le risque de diabète de type 1 chez les nouveaux-nés en plus à cause des hormones et d'une insuline présentes dans le lait et qui en conjonction avec les cellules pancréatiques vas les détruire sa parole des maladies auto-immunes ça augmente le risque d'obésité moi le lait j'en bois plus jamais de toute façon je n'aime pas trop ça je n'aime pas trop la texture j'adore les dates c'est trop bon même si c'est que du sucre ça apporte des vitamines et des bons minéraux pour la santé
bien merci mais musique trop stressante