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J’ai mangé près de 30 œufs par semaine pendant 2 mois… et les résultats m’ont surpris ! Cholestérol, énergie, grignotages, performances sportives : je partage avec vous les bénéfices incroyables des œufs. Et après avoir vu ça, vous aussi, vous aurez envie de manger des œufs tous les jours !
Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à se réconcilier avec leur corps et leur alimentation.
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Carter, S., Hill, A. M., Yandell, C., Wood, L., Coates, A. M., & Buckley, J. D. (2025). Impact of dietary cholesterol from eggs and saturated fat on LDL cholesterol levels: a randomized cross-over study. *The American journal of clinical nutrition*, *122*(1), 83–91.
Blesso, C. N., & Fernandez, M. L. (2018). Dietary Cholesterol, Serum Lipids, and Heart Disease: Are Eggs Working for or Against You?. *Nutrients*, *10*(4), 426.
0:00 : Pourquoi manger 4 œufs par jour ?
0:50 : Quel est l’intérêt de manger des œufs ?
3:08 : Qu’est-ce qu’il se passe dans le corps en mangeant 4 œufs par jour ?
4:37 : Les œufs sont-ils mauvais pour le cholestérol ?
6:40 : Mes résultats sanguins en mangeant 4 œufs par jour
10:33 : Combien d’œufs faut-il manger par jour ?
source
Question?les oeufs tu les as fait cuir comment ou en ouef dur?
Oeuf plat ou dur
J'essaye de grossir moi… Bon plan les oeufs brouillés ?
Tu manges pas beaucoup de fromage si tu langes 4 oeufs le matin ?
On dirait pas😂merci j'adore vos conseils 🤗
Comment avoir confiance dans un gars qui ne ne sait pas prononcer le mot "œuf" au pluriel?
un “euf”, des “eu” mais 4 “euf” 😂
Ça se prononce 4 "EUX", pas "EUFS" pour être diététicien il faut faire des études ?
11:16 "il faut aimer manger salé le matin" ??? qu'est-ce qui t'oblige à mettre du sel ? je n'en met jamais sur mes oeufs ou ma viande et je me régale. le sel vous en mangez tous de trop et après vous avez des problèmes de santé. le sel je n'en met que dans l'eau de cuisson des pâtes, du riz et des lentilles. quand j'achète des frites je demande toujours de ne pas mettre de sel dessus.
Je mange 2 œufs par jours, est-ce que c'est bon? Merci.
par contre tu devrais preciser le cud et le npu
la voix est folle comment as tu faait pour avoir cette qualité (outre le micro jai le meme)
Bonjour
Vous parlez de CUD, et vous nous expliquez, à raison, que le CUD des oeufs est excellente (97%), mais si on s'arrête à ce seul indicateur, alors le blé raffiné, avec un CUD de 96%, serait lui aussi une "super" protéines alors que dans la réalité on en est assez loin.
Vous vous targuez de mettre régulièrement à niveau vos connaissances nutritionnelles, alors pourquoi parler du CUD ?
La FAO a remplacé ce seul facteur par le DIAAS qui pourrait être traduit par “quelle quantité d'acides aminés indispensables digestibles apporte cette protéine par rapport aux besoins ?”
Le problème de la saucisse Knacki ou du poisson pané que vous montrer en contre exemple n'est même pas la mauvaise qualité de leurs protéines, ou de ce qu'il en reste, mais surtout l'ultra transformation, la tonne de saloperies ajoutées tel que les sucres et autres graisses hydrogénées, et les additifs type Exxx qui, pris individuellement sont déjà nocifs pour la santé humaine (mais excellent pour la santé financière des actionnaires de l'industrie agroalimentaire), mais dont les synergies et l'accumulation tout au long des prises alimentaire finissent par nous empoisonner
2 /jours tout les matins .. battus en omelette 1:30 au micro onde … sans sel , par periode avec des oignons … difficile de faire plus rapide et simple 🙂
Mais pourquoi ne pas avoir fait un bilan avant aussi ? Ça aurait permis de comparer et la démarche expérimentale aurait un peu plus de sens
Peut'on les manger exclusivement durs aussi ?
Pourquoi un avocat 🥑 par semaine? Et non par jour ou tous les deux jours?
Bonjour quid des personnes qui ont un peu d'hypertension et sous traitement pour les reins ?
Bonjour, pourriez-vous expliquer pourquoi il faut manger un seul avocat par semaine ? Merci !
Il n'a pas plus d'omega 3 dans des oeufs bio … ca va dependre surtout de l'alimentation.
Sûrement plus domega3 dans des bleu blanc coeur ou des label rouge bien nourries
J'ai comparé avec mes analyses, j'ai aussi des antécédents familiaux important. J'ai un LDL à 0.75 et le cardio m'a mis sous statine pour le faire descendre à 0.55 g/L. Donc je vous trouve bien optimiste dans l'analyse de vos résultats. (J'ai 39 ans, très bonne hygiène de vie) ou alors mon cardio est alarmiste ?
Accessoirement le cholesterol varie selin ce qu'on a mangé les jours précédents, c'est juste une donnée à l'instant T.
Les oeufs du commerce n'ont presque pas d'omega3 et plus d'omega6
J’en mange entre 4 et 6 par jour depuis 5 ans, je suis plus fit que jamais avec des analyses de sang tous les ans parfaitement clean en plus d’avoir le 6 pack toute l’année et sans aller à la salle de sport ❤ les œufs et le poulet c’est la vie
Les oeufs c'est pas que salé ! On peut les manger battus (eventuellement avec un peu de lait voire un peu de farine) avec un peu de compote (ou servie par dessus) ou avec des tranches de pommes revenues (sans sucre ajouté) avant de verser l'appareil dessus. Parfois on appelle ça omelette normande. On peut trouver aussi des omelettes soufflées sucrées.
On peut mettre d'autres fruits ou un peu de confiture si on veut un peu plus de sucre (mais avec modération).
C'est un peu plus long à préparer que des oeufs au plat ou juste sortir des oeufs durs du frigo, donc c'est surtout un petit dejeuner de vacances pour moi, mais c'est très bon et très satisfaisant.
Pareil un clafoutis aux fruits avec très très peu de sucre dans la pâte, et pas trop de matière grasse/ou MG équilibrée sur le reste des repas ça fonctionne bien.
Dommage de ne pas avoir l'analyse laboratoire au départ de l'expérience pour évaluer l'impact de ces 4 œufs pendant 60 jours chaque jour.
Vidéo très instructive hormis ce petit détail merci beaucoup 🙂
20 oeuf par semaine même plus mes analyses sont bonne
Y a un distributeur d'œuf dans un village près de chez moi, pondus dans ce village, sont délicieux, 3€ les 12 imbattable.
J'avais des poules mais un renard a décidé qu'elles feraient son repas 😂 j'adore les œufs
Hello @lenutriscope
Tu ne dis pas sur quoi on doit se baser pour comprendre pourquoi les oeufs bio sont mieux sur le plan nutritif que les oeufs non bio. En ce qui concerne le bien être animal, c'est sans appel. En revanche en terme de nutrition je ne trouve rien de solide, fais tourner les sources stp ! 😀
Quand on voit le physique, j'ai de sérieux doutes, pourtant je le fais en partie. Pas les mêmes résultats, plus de légumes de mon côté. Un peu de sport plusieurs fois par semaine, dehors c'est mieux. 150 euros en supermarché, 1000 en magasin biocop, même daube ci ce n'est méprisser les agriculteurs étrangers jusqu'au suicide! Vive les enseignes bio🤔
est-ce que votre perte de cheveux a un rapport avec votre régime d'oeufs? (Humour)
Merci beaucoup, c'est hyper intéressant ! Ça fait du bien d'entendre ce genre de propos !! Mon CARDIOLOGUE m'a dit de faire attention parce que mon cholestérol était élevé. Quand j'ai vu mon médecin traitant (plus jeune que mon cardio), elle m'a dit "tout va bien, c'est le "bon" cholestérol qui est haut" ça m'a rassuré !
le plus intéressant avec les protéines c'est que il y'as même pas deux ans personnes en parlais et que dans 2 ou 3 ans plus personnes ne va en parler car elle va être remplacer par une autres merde pour nous bourré le crane et faire des milliards…dans vie tu vie vieux car tu est chanceux ou mal chanceux si tu est pauvre …..