La vérité sur les protéines et leur rôle dans une alimentation minceur (ou pas) pour les hommes et aussi pour les femmes. En tant que nutritionniste, je constate qu’il y a bcp de mythes et de fausses croyances autour des protéines. Je te montre comment les intégrer de manière efficace dans ton alimentation quotidienne et te partage pourquoi elles sont si importante pour une alimentation équilibrée. Combien en consommer pour atteindre tes objectifs de perte de poids? Les sources de protéines recommandées ?
Des informations détaillée pour t’aider à prendre des décisions importantes pour ton alimentation. Une vidéo qui pourrait bien changer ta perspective sur les protéines et leur rôle sur la santé et dans la perte de poids.
Retrouve le détail des recette rapide et facile de la vidéo plus bas.
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– – – La vidéo – – –
→ 00:00 • Introduction
→ 01:31 • A quel moment manger des protéines ?
→ 02:29 • Quelle quantité par repas ?
→ 05:42 • Quelle quantité par jour ?
→ 06:59 • Quel type de protéine ?
→ 08:21 • Quelle poudre ?
→ 09:46 • Protéine animale ou végétale ?
→10:50 • Bien choisir sa poudre
→11:55 • Les petites astuces
→14:04 • Conclusion
– – – LES RECETTES – – –
*Smoothie Mangue protéiné**
1 scoop de protéine
200 ml de yaourt 0%
50 ml d’eau
1 mangue
1 cs de protéines en poudre
1 poignée de feuilles de menthe
1 poignée de glace
Préparation
Placer tous les ingrédients dans un mixeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.
Servir un brin de menthe fraîche pour la déco.
**Fajitas végétariennes aux protéines de soja texturées**
Ingrédients pour 2-4 portions
2 tortillas de blé (ou de maïs)
80 g de haricots rouges
50 g de protéines de soja texturées
1 tomates
1 poivron jaune
1 oignon
1 cs d’huile d’olive
1 cc de curry
1 cc de paprika
1 gousses d’ail
1 poignée de feuilles de coriandre
Pour la purée d’avocat :
1 avocat
1/2 jus de citron
1 pincée de sel et poivre
Préparation
ETAPE 1: Faire tremper les protéines de soja dans l’eau chaude pendant environ 20 minutes.
Puis égoutter. Pendant ce temps émincer l’oignon, les gousses d’ail ainsi que le poivron jaune.
ETAPE 2: Dans une poêle, faire revenir l’oignon, le poivron jaune et l’ail avec de l’huile d’olive.
Ajouter les protéines de soja texturées, le curry, le paprika, le sel, le poivre, mélanger et laisser cuire environ 15 minutes. À 5 minutes de la fin, ajouter les haricots rouges égouttés et laisser cuire encore sur feu moyen.
ETAPE 3: Pendant ce temps, préparer la purée d’avocat : écraser la chair de l’avocat dans une assiette. Ajouter le jus d’1/2 citron, du sel, du poivre et mélanger.
ETAPE 4: Place au dressage (après avoir réchauffé), disposer la farce protéinée au centre du wrap tout en veillant à laisser de la place en bas de la tortilla afin de pouvoir rabattre cette partielorss du pliage. Ajouter la purée d’avocat et les tranches de tomate. Parsemer de quelques feuilles de coriandre.
ETAPE 5: Rabattre la partie du bas de la tortilla vers l’intérieur. Faire de même avec la partie gauche puis la partie droite. Sceller le tout avec un cure-dent.
**Crêpe protéinées**
Ingrédients pour 6 crêpes
220 ml de lait
50 g de farine
20 g de beurre
15 g de sucre
3 oeufs
ÉTAPE 1: Dans un saladier, tamiser la farine. Mélanger avec le sucre, puis ajouter les œufs, un à un battu en omelette.
ÉTAPE 2: Faire fondre le beurre juste tiède, puis l’incorporer.
ÉTAPE 3: Ajouter le lait et mélanger à nouveau.
ÉTAPE 4: Laisser reposer une heure (recommandé mais pas obligatoire).
ÉTAPE 5: Cuire et garnir vos crêpes avec les ingrédients de votre choix (pour obtenir une pâte salée: supprimer le sucre et ajouter une pincée de sel).
Bon appétit !
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– – – Les musiques – – –
Luke Melville – Sol Dance
MILANO – Comeback Season
Out of Flux – DABOOMJIGGLE
Goose March – The Fly Guy Five
Zach Sorgen – Sugarsweet
AlexGrohl – Splashes
I Can’t Let You Go – John Runefelt
#mangersainement #pertedepoids #maigrir
source
Programme proteine pour perdre du poids svp
Mais c'est wellness à Lausanne? Trop heureuse de voir ma salle dans cette vidéo qui est de fait très qualitative
Coucou Noémie,tu parles de 0,8 g par poids de corps comme minimum. Peux tu donner les mêmes valeurs en gr/ kg poids de corps pour la quantité idéale et la quantité maximale stp? 2g/ kg de poids de corps c est une bonne Q à viser?
Merci pour cette vidéo j’en ai vraiment appris sur les protéines
Au rayon sport, la whey d'action n'est pas mal. Ils ont aussi la version vegan.
Par contre, la boisson minceur en protéine au rayon heathy n'est pas du tout ok
Belle coupe de cheveux Noémie ❤
T au top !
Continue tes vidéos moi je regarde tes vidéo juste pour la nutrition et les courses et je ne recherche pas a perde du poids mais a prendre de la masse .
Super intéressant ! Les protéines, on entend tellement de choses que l’on est perdu parfois !
Merci d’avoir traité ce sujet Noémie 👍😊🥰
Si je fais 140kg, je dois manger 112g de protéines ???
Merci beaucoup . On voit tellement de choses sur les reseaux que c'est tres facile de se faire avoir. Mais rien ne vaut une bonne recette de Noémie c'est plus sain !
Vidéo très agréable comme toujours. Je like, je commente toutes tes vidéos car c'est du vrai et c'est du quotidien. Ne change rien!!! 🎉❤
Hello Noémie, j'aime ton bon sens et ton professionnalisme! Merci pour ce partage, un sujet intéressant, en effet, une fois qu'on a les bonnes quantité dans l'alimentation, cette dernière suffit. Aussi, prendre des protéines dans les 20 min après l'effort serait pas une obligation? Good to know et surprise d'apprendre que ça doit être dans les 2 h pour sportifs de haut niveau. Bref, chouette vidéo instructive et qui ne pousse pas à la consommation mais au bien-être.
Mieux vaut manger du fromage blanc ou une poignée d'oléagineux plutôt que des barres protéinées au final > plus de protéines, pas de sucres et non transformé. Avec un fruit c'est le top 🙌🏼
Bonjour Noémie merci pour ta vidéo qui était très instructive. Pour ma part, la protéine en poudre beurk…!!! 🤢. Je privilégie la protéine animale. Est-ce que c'est possible de faire une vidéo avec les bons conseils concernant l'alimentation à la ménopause, les problèmes de fonte musculaire, renforcer le cartilage, etc… Merci Noémie et je te souhaite une excellente journée. Bien à toi 😉😊
Bonjour, que penses-tu de la spiruline ? ☺️
Bonjour Noémie et merci pour tes vidéos super agréables à regarder. Pourrais tu faire une vidéo sur les types de farines et leurs impacts sur la santé stp 😊
Souffrant de TCA, je me retrouve avec des carences massives (j'ai dû être transfusée en urgence).
A défaut de pouvoir limiter mon alimentation, j'ai décidé dans un premier temps de l'analyser, j'ai pu constater que je consommais en moyenne 3500 kcal/jour (et ça peut aller jusqu'à 4500 mais je ne sais pas si je consommais plus ou moins avant que je me mette à compter) et j'étais entre 7 et 9% de mon apport calorique en protéines ! Maintenant que je fais de mon mieux pour manger le plus protéique possible (tout en continuant mes craquages sucrés pour le moment malheureusement), j'arrive à atteindre 11-12%.
Moi qui ne pensais pas du tout être concernée par le manque de protéines, je pense que je vais devoir me tourner vers les protéines en poudre pour rééquilibrer mon alimentation, en attendant d'être capable d'en réduire les quantités et de limiter les craquages sucrés (et gras) avec un travail psy.
Tu indiques dans ta vidéo que les personnes présentant des TCA peuvent être concernées par la prise de protéines en poudre et je pense que j'en suis un parfait exemple ! Merci Noémie pour ces précieuses infos, je vais me mettre en quête d'une bonne marque de protéines en poudre à acheter. 😉
Vidéo très instructive. Merci!
Est-ce que ça ne serait pas vous la doubleuse de Teri Hatcher dans ses series ?
Très belle explication bravo
0,8 gr c’est une recommandation pour les personnes sédentaires…
La sédentarité n’étant pas bonnes de base !
Bref les recommandations de l’anses ou l’oms c’est de la m…. quand on voit qu’ils conseillent 3 produits laitiers 🙄
Merci pour ta vidéo 😊 elle tombe à point pour ma part. On m’a conseillé de rajouter des protéines pour le petit déjeuner quand je consomme un petit déjeuner sucré (smoothie vert, porridge, … ), c’est apparemment pour éviter les pics d’insuline et pour le cartilage et tendons (j’ai une maladie qui est le syndrome d'ehler danlos) mais on ne m’a pas parlé de la poudre de collagène alors que les personnes qui ont cette maladie sont en manquent de collagène donc un grand merci 🙏 par contre, je pensais qu’il fallait justement réduire les protéines quand on a des soucis de pierre au rein et j’en ai déjà eu par 2 fois dans le passé. J’ignore si il y a un risque avec les protéines de collagène et si les bénéfices dont on me parle justifie le prix. J’ai surtout eu l’impression qu’on voulait plutôt me vendre quelque chose en fait 😅
Très intéressante comme vidéo. Je suis végan et une vidéo sur les autres compléments plus indispensable m'intéresserait. Belle journée.
❤
La quantité de protéines par jour n'est pas dépendante du poids de la personne ? 🤔
Très belle vidéo très bien construite as usual ! ❤
Un grand travail de qualité . Merci Noémie
Mais il a le collagène marin non?
on n'est plus sur des barres énergétiques .avant seance
OK je l avoue je pensais me facher un petit peu sur les whey On connaît très bien le discours de nutritionniste mais pour une fois je suis content de voir que tu t'y connais .
Je suis d'accord avec toi . Suivant . Toute ta vidéo néanmoins les petits 20 25 g . À 30 g de protéines par rePas a été démontré il y a peu Le chiffre va dépendre de la masse musculaire et du gabarit d'une personne .
Hello, super ton contenu. Petite question, dans l’une de tes vidéos, mais je ne sais plus laquelle😮, tu avais mentionné que certains thé pouvais « aider » à « perdre du poids » . Pourrais tu me redire lesquels? Merci beaucoup
Merci pour cette vidéo j'ai appris plein de choses ! 😊
pour la whey je rajouterais un conseil, il vaut mieux acheter français ( je suis pas chauvin mais c'est en France qu'il y a les contrôles les plus drastique) je consomme 2 shakers/semaine après des grosses séances de sport, celles de fitness boutique est top. par contre il faut bien s'hydrater quand on consomme des protéines en poudre.
C'est bien de voir quelqu'un d'objectif sur le sujet qui n'est pas sponsorisé par une marque de complément (même si on voit un paquet "bulk" dans la vidéo) beaucoup d'influenceur muscu recommande jusqu'à 2 grammes de protéines/ kg de pdc…
Coucou. Il y a une vingtaine d'années j ai suivi un régime protéinées avec un médecin pour perdre du poids. Cela a bien fonctionné. Par contre quelques années après on m a diagnostiqué un cancer du sein. Je me suis toujours demandé s'il y avait une cause à effet 😮
Merci pour ces explications, comme toujours claires et vraiment instructives. Je me posais la question justement. Je ne mange de la viande que 1 à 2 fois par semaine et dois-je rajouter des protéines en poudre ? Je n’arrive pas forcément à savoir si j’en mange assez ds ma semaine !
A très bientôt Noémie.
Perso je regarde pas à la quantitè de protèines, j'ècoute mon corps et mes reins surtout. Et c'est un peut plus complex que ça, les acides aminèes travail pas tous sur le même PH donc il faut jouer aussi avec le ph ou alors elles serviront à rien.
Bonjour alors pour les protéines végétales il serait bien de parler de l'assimilation, je suis bien d'accord qu'on peut y trouver notre dose de protéines à condition d'être informé également sur la différence d'assimilation par le corps par rapport à l'animal. C'est un point extrêmement peu soulevé mais très important qui implique d'avoir une quantité de départ plus élevée!
Et sinon un grand oui pour une vidéo sur d'autres compléments on m'a conseillé notamment l'oméga 3 et de pré biotique pour la perte de poids. Pas testé donc pas d'avis mais ça m'intéresserai vraiment ! Merci beaucoup
petite rectification, ça existe bien le collagène vegan 🙂
Bonjour. J'ai la flemme de calculer les protéines. Si je mange trois fois 150 gr de viande par semaine et 4 oeufs plus une boîte de poisson, penses tu que ça peut le faire ? Je suis en surpoids, pas sportive mais je me force à marcher tous les jours une demi heure et je fais quelques abdos tous les jours.